DM - Arts Die Kunst des Kochens

Kontakt:
Daniel Metzger
mob: 0041 7950 30880 (Schweiz)
e-mail: dm-arts@gmx.de

• 1971 · Geboren in Stuttgart
• 1990 · Abitur am Wagenburggymnasium, Stuttgart
• 1991/92 · Zivildienst (Betreuung behinderter Kinder und Jugendlicher)
• 1993/94 · Studium 4 Semester Rechtswissenschaften
• 1994/95 · Bühnentechnik und Künstlerbetreuung am Friedrichsbau-Varieté Stuttgart
• 1995/97 · Kochlehre
• 1998 · Comis de cuisine im Fährhaus Munkmarsch (Sylt) unter Juan Amador. 17 Punkte, ein Stern
• 1999 · Chef de Partie im Hotel Brandenburger Hof (Berlin) - Relais & Châteaux - unter Küchenchef Wolfgang Nagler. Restaurant "Die Quadriga" 17 Punkte, ein Stern